Gula of Gulzigheid, een Zonde?

Je kent het wel, je hebt eigenlijk geen honger, maar er is nog een klein stukje kaas over. Daar heb je best wel zin in, met wat brood erbij. En dat beetje rode wijn dat je eigenlijk voor morgen wou bewaren… Ach. Overmatig eten en drinken is één van de zeven hoofdzonden: Gula, beter bekent als gulzigheid of vraatzucht.

Maar als je maag knort, dan moet je toch eten! En wie houdt nu niet van lekker eten? Het is onmogelijk om te weerstaan aan de Valenciaanse keuken bijvoorbeeld, met haar traditionele paella, zeevruchten en rijstschotels. Bovendien produceert de regio enkele fantastische wijnen. Je buikje rond eten, van alles even proeven, met een lekker wijntje erbij en daarna een siësta.. Dat is geen zonde, dat is gewoon genieten!

Men zegt wel eens dat gula verbonden is met liefde en genegenheid. Het word ‘suiker’ bijvoorbeeld, komt uit het Sanskriet ‘sukha’, wat geluk betekent. Kinderen met overgewicht zouden bijvoorbeeld eten om een gebrek aan liefde of vriendschap te compenseren. En ook dronken worden, als het zich vaak herhaald, is een vorm van gulzigheid. In ‘De Goddelijke Komedie’ van Dante, stonden zij die vastzaten in het vagevuur twee bomen, die allerlei heerlijke vruchten droegen waar niemand bij kon. Daarom beschreef Dante ze als ‘hongerig’. En de gulzigen die niet konden weerstaan aan zoetigheid, moesten voor eeuwig de heerlijke geuren van eten te ruiken zonder te mogen proeven. Je weet wat je te wachten staat!

Vandaag de dag is gulzigheid een beetje een delicaat onderwerp, aangezien anorexia, obesitas en hongersnood belangrijke thema’s zijn. Vrouwen die aan de lijn doen en zich de meest elementaire voedingsstoffen ontzeggen, dieetpillen die je gezondheid in gevaar brengen… is dat het echt allemaal waard? Of misschien is reclame wel een groter gevaar, fast food ketens die ons verleiden met hamburgers vol cholesterol en calorieën of winkelketens die ons producten proberen te verkopen die we eigenlijk helemaal niet nodig hebben.

Maar het is niet allemaal kommer en kwel. Je honger naar kennis, die drang om nieuwe horizonten op te zoeken kunnen we alleen maar aanmoedigen! In Valencia ontdek je nieuwe smaken en kleuren die je de rest van je leven zullen bijblijven. Ontdek het recept van de perfecte paella zodat je die thuis kan delen met al je vrienden! En om niet teveel geld uit te geven tijdens je vakantie, huur de beste appartementen in Valencia. Matigheid, mensen, matigheid!